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司康饼里加把它,健康美味双重享受,老公大爱!

2019-8-2 15:34:00  来源:美食网   我有话说 

司康饼里加把它,健康美味双重享受,老公大爱!

  无论啥个甜食都多多少少带有浪漫甜蜜,爱情我们总是会在前面加上甜蜜一词来形容。

  老公每日早餐两片面包后,总会来一杯咖啡,喝咖啡自然少不了面包饼干之类的搭配,老婆就会给他做些这类的点心。

  其中司康饼是?#39029;?#20570;,因为是老公最?#19981;?#30340;。今日做的司康饼中加入奶油奶酪(Philadelphia),老公大喊:这是他吃过我做的最好吃的司康饼!

  确实加了奶油奶酪(Philadelphia),使得司康饼更加倾向点心类,有一点点小升级,也有点小小的奢侈。做为下午茶也是最好不过了,怪不得它是英国著名传统美食——下午茶的经典。

  不过说也奇怪我在英国旅游时在咖啡店或?#39057;?#37117;没有见到过司康饼。

  道是在挪威的任?#25105;?#23478;咖啡店都能?#19994;健?#25386;威这儿有含30%的全麦的葡萄干司康饼,还有含50%的全麦,外加麦麸的司康饼,这个有点像高粱面馍。

  当然挪威这儿也有一种全部用精面的,我更?#19981;?#21152;入少量粗面,或杂粮等。

  比如今天烤的就加了燕麦片,使口味更加丰富,是越嚼越香,还不觉得甜腻。我想这样相对来说也更加健康些,不会有清早起来就吃高糖高脂的罪恶感觉。

  下面来看看【奶油奶酪燕麦司康饼?#28900;?#20307;怎样做吧。

  材料:普通面粉300克、泡打粉10克、糖50克、黄油80克、奶油奶酪180克、燕麦片50克、牛奶90克

  饼面装饰材料:燕麦片、粗砂糖和牛奶适量012

  制作:

  1.首先燕麦片50克与奶油奶酪180克拌均匀。然后筛入普通面粉300克、泡打粉10克和糖50克。

  再把黄油切成小块,放入粉中。

  2.用手将黄油与粉类搓?#19978;干?#29366;。

  3.再倒入牛奶90克,轻轻地拌成湿润松散状态,请不要过分搅拌,这样就可以了。

  4.将面团倒在案上,轻轻地整理成圆饼形,表面刷上牛奶,撒上适?#24247;?#29141;麦片和粗砂糖,并分割成8?#30830;幀?/p>

  5.送入200度烤箱中烤23?#31181;?#24038;右,取出放在架子上散?#21462;?/p>

  司康饼又被叫做快速面包,因为面粉里加入了大?#24247;?#27873;打粉让其迅速发起,如面包?#35805;悖?#32780;从制作到出炉只要30-40?#31181;印?/p>

  但司康饼相对甜面包的黄油含量又要大一些。

  大千世界各有所爱,你?#19981;?#21738;一种口味的呢?

  用爱、用心去做美食,丰富我们的生活!祝天下有情人快?#20013;?#31119;!

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